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Appuntamento a Milano con l’Italia Beer Festival, la festa della birra...
Torna l’appuntamento annuale con Italia Beer Festival. La dodicesima edizione della manifestazione, ideata da Paolo Polli, fondatore dell’Associazione degustatori birra, e dedicata agli appassionati...
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Una barlady alla conquista del Perù: Solomiya Grytsyshyn vince la gara a base...
Ci voleva il sorriso di una giovane bartender di origine ucraina per sciogliere il ghiaccio di una gara a colpi di cocktail a base Pisco, con una punta di miele per addolcire la serata. È Solomiya...
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Staffetta tra fratelli in Oleificio Zucchi: Alessia Zucchi è il nuovo...
Cambio al vertice di Oleificio Zucchi. A guidare l’azienda cremonese, tra i principali produttori italiani di olio d’oliva e olio di semi e fornitori di oli sfusi per l’industria alimentare, arriva...
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Guido Sciascia è il nuovo Chief marketing officer di illycaffè
Nuova nomina in casa illycaffè. L’azienda, tra i maggiori operatori nel segmento del caffè di alta qualità, ha affidato a Guido Sciascia il ruolo di Chief marketing officer. Al nuovo manager la...
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Aperte le iscrizioni per il Premio Strega Mixology
Creare un cocktail originale che sappia interpretare al meglio l’inconfondibile gusto di Liquore Strega. È la sfida che la casa di Benevento lancia ai più talentuosi bartender e barlady italiani con...
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Topping, basi senza lattosio e una pasta dolcesalata: le novità di Toschi per...
Nuovi topping, basi per le creme e per la frutta, anche per intolleranti, e una pasta dolcesalata. Sono diverse le novità lanciate da Toschi Vignola per la gelateria professionale. Referenze che...
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Miscelare con la grappa: le masterclass di Mauro Uva
Divulgare la cultura della grappa nella miscelazione di qualità. È l’obiettivo del progetto Graspology a firma di Mauro Uva, nome di punta del panorama bartending internazionale, che con le sue...
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Il Vermouth di Torino ha ottenuto l’Indicazione geografica
Un passo fondamentale è stato compiuto nel percorso di valorizzazione e tutela di un’eccellenza enologica italiana, o meglio piemontese: il Vermouth di Torino ha finalmente ottenuto il riconoscimento...
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Al Mag Cafè nasce il primo servizio di cocktail delivery di Milano
Chi non mai desiderato gustare un bel drink comodamente sprofondato nella poltrona di casa? Il problema è che un drink per essere gustoso va saputo fare. Poi manca il ghiaccio… E così si finisce per...
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Birra Peroni lancia un nuovo programma di fidelizzazione dedicato ai gestori
Creare un link diretto tra brand e cliente per incrementare le opportunità di business per entrambi. È quanto si propone di ottenere Birra Peroni con il suo nuovo programma di fidelizzazione Vinci con...
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Firenze regina della miscelazione a maggio con la Florence Cocktail Week
Dopo il successo dello scorso anno, torna la Florence Cocktail Week, la cui seconda edizione si svolgerà dall’1 al 7 maggio. Ideata e organizzata da Lorenzo Nigro e Paola Mencarelli, manager di eventi...
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Costadoro apre una branch nel Regno Unito e punta al mercato della third wave
Costadoro va alla conquista del Regno Unito. La casa torinese, specializzata nella produzione di caffè per il mondo dei locali, ha aperto una branch in Gran Bretagna. L’operazione è partita con...
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Cinque fresche referenze bio: la nuova Tea Collection BioPlose
Sono 5 le referenze che compongono la nuova gamma di tè freddi di Fonte Plose. Una linea, la nuova Tea Collection BioPlose, che porta già nel nome il suo carattere distintivo: quello di essere...
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Vandemoortele lancia Briociolecreative, un blog per diventare veri artisti...
Un blog per ispirare gli operatori del mondo dei locali sulla preparazione principe del bar: il panino. Il blog è Briciolecrative (www.briciolecreative.it, con relativa pagina Facebook,...
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Con Compagnia dei Caraibi arriva il nuovo rum Plantation Oftd Overproof
Un nuovo blend overproof, Plantation Old fashioned traditional dark overproof arriva ad ampliare la già ricca gamma di rum Plantation, il brand caraibico di rum di proprietà della francese Maison...
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Sfida a 16 alla finale del Concorso nazionale Abi Professional
È il 3 maggio l’appuntamento con la finalissima della terza edizione del Concorso nazionale Abi Professional. Scenario della cocktail competition organizzata dall’Associazione barmen italiani è il...
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Primavera all’insegna dell’arte di Scavi alla Pasticceria Cucchi
Primavera all’insegna dell’arte alla Pasticceria Cucchi. Lo storico locale milanese, aperto nel 1936 da Luigi Cucchi e dalla moglie Vittorina in Corso Genova, nel cuore della città, e da allora...
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Aperte le iscrizioni per la Opihr world adventure cocktail competition
C’è tempo fino al 15 maggio per partecipare a Opihr world adventure cocktail competition, il cocktail contest internazionale firmato Opihr Oriental Spiced Gin, che per la sua quarta edizione si apre...
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Da Poretti le nuove birre speciali 8 luppoli create con lo chef Davide Oldani
Si amplia la gamma di birre speciali del Birrificio Angelo Poretti. Il birrificio di Induno Olona (Varese), dal 2002 entrato nel gruppo danese Carlsberg, ha messo a punto due referenze che fanno parte...
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A Irene Deiara la vittoria del Concorso nazionale Abi Professional
È Irene Deiara (nella foto in alto) a salire sul gradino più alto del podio del Concorso nazionale Abi Professional. 17 i bartender provenienti da tutta Italia che si sono dati battaglia nella...
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