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Al via a Firenze Ego Circus, il “circo” della miscelazione
Prende il via a Firenze la seconda edizione di Ego Circus, manifestazione dedicata all’alta miscelazione. Ideato da Gabriele Frongia, food and beverage manager dell’Hotel Plaza Lucchesi, l’evento, che...
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Bartender in cattedra a Riva Pianeta Mixology
Torna, dal 2 al 5 febbraio al Quartiere Fieristico di Riva del Garda, l’appuntamento con Hospitality, il nome che da quest’anno ha assunto Expo Riva Hotel, la fiera dedicata al mondo della...
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Trionfo di Fabio Dotti al Campionato italiano Cup Tasters
È andata a Fabio Dotti (al centro nella foto in apertura) la vittoria nella finalissima del Campionato italiano Cup Tasters 2020, la gara del circuito Sca (Specialty coffee association) che mette alla...
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Lee Dong Whan vince la Campari Bartender Competition Asia
Il finalista sud coreano Lee Dong Whan (Darcy Lee) ha vinto la Campari Bartender Competition Asia. È successo alla Galleria Campari di Sesto San Giovanni dove si è svolta la seconda edizione della...
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Il caffè perfetto? Dipende anche dalla tazza!
La tazza è uno strumento importantissimo per il professionista. Nel caso del caffè, poi, per favorirne la migliore percezione dell’aroma, la corretta formazione della crema e la persistenza del calore...
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Tornano i corsi, con due novità, di Altascuola Coffee Training di Milani
Con il nuovo anno ripartono i corsi sul mondo del caffè di Altascuola Coffee Training di Caffè Milani. Un ricco calendario di appuntamenti formativi dedicati ai baristi che desiderano intraprendere un...
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Accademia Branca presenta la nuova offerta formativa per futuri bar manager
Sarà presentata nel corso dei due open day, in programma il 3 e il 10 febbraio (in due fasce orarie: alle 11 e alle 15) a Milano presso la sede di Fratelli Branca Distillerie, Percorso 2020, la nuova...
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Espresso bottega, il liquore al caffè dal gusto pieno dell’arabica etiope
Ha alle sue spalle una lunga tradizione Espresso Bottega, ultimo nato della cantina e distilleria di Bibano di Godega (Treviso). Quella del liquore al caffè, la cui origine si colloca ai tempi...
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All’italiana Giulia Cuccurullo la finale mondiale della Patrón Perfectionists
È un’italiana la vincitrice della Patrón Perfectionists Cocktail Competition, il contest firmato dal brand di tequila premium del gruppo Bacardi Martini. È la barlady napoletana Giulia Cuccurullo...
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Silvia Molinaro a capo del canale Out of home di Coca-Cola Hbc Italia
Silvia Molinaro è la nuova direttrice del canale Out of home di Coca-Cola Hbc Italia, principale imbottigliatore dei prodotti a marchio The Coca-Cola Company in Italia. Molinaro, dopo aver guidato per...
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Il Giappone alla scoperta dell’aperitivo italiano
Le più recenti classifiche mondiali dei migliori bar e ristoranti stanno premiando l’Italia e il nostro modo di vivere il tempo libero: gli esempi sono sempre più numerosi nell’emisfero anglosassone,...
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BC Partners acquisice Bindi e punta forte sulla pasticceria surgelata
Storico passaggio di mano nella proprietà di Bindi. L’azienda milanese, tra i maggiori produttori italiani di prodotti di pasticceria surgelati, è stata acquisita da BC Partners, tra le principali...
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Nonino premiata come distilleria dell’anno da Wine Enthusiast
È un riconoscimento all’Italia e al suo distillato per eccellenza, la grappa, il Wine Star Awards come Spirit Brand / Distiller of the Year assegnato a Nonino da Wine Enthusiast, il prestigioso...
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In scena a Solobirra la sfida tra birre artigianali e tra etichette originali
Saranno svelati domenica 2 febbraio i vincitori dei due contest lanciati da Solobirra, l’area speciale dedicata al mondo della birra artigianale di Hospitality, il salone dell’accoglienza in programma...
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La mostra di Fondazione Barilla contro lo spreco alimentare
Il prossimo 5 febbraio si celebra la giornata contro lo spreco alimentare. Un fenomeno, purtroppo, di proporzioni enormi, considerando che circa un terzo del cibo prodotto a livello globale non viene...
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Con Alta Caffetteria Fabbri 1905 rivoluziona il consumo di caffè
Prenderà ufficialmente il via entro il prossimo mese di marzo Alta Caffetteria Fabbri, la nuova proposta di consumo pensata per esaltare la fantasia e la qualità della caffetteria italiana, firmata da...
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Distillati e arte in scena ad Affordable Art Fair con Compagnia dei Caraibi
Si rinnova all’insegna dell’unione tra arte della distillazione e arte contemporanea la partnership tra Compagnia dei Caraibi e Affordable Art Fair, la manifestazione che si propone di promuovere la...
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Il miglior burger gourmet del 2020? Scoprilo alla finale di Burger Battle
Anche quest’anno Pastridor brand del gruppo Lantmännen Unibake, secondo gruppo europeo nel settore della panificazione, si è fatto promotore della terza edizione di Burger Battle Italia. La finale...
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I dipendenti Bacardi “out of office” per Back to the Bar
Il prossimo 6 febbraio, gli oltre 7000 dipendenti Bacardi abbandoneranno scrivanie e uffici per recarsi al bar e parlare di cocktail e di cultura della miscelazione. Per il terzo anno si rinnova...
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Mazzetti d’Altavilla tra le 100 Eccellenze Italiane di Forbes
Nuovo prestigioso riconoscimento per Mazzetti d’Altavilla. La storica distilleria piemontese, fondata nel 1846, è stata inserita tra le 100 Eccellenze Italiane 2020 di Forbes Italia, la lista che...
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